Raccolta delle nocciole
Vandaag is hier in Alta Langa de ‘raccolta delle nocciole (hazelnootoogst). Ze hebben hier een bijzondere soort, Tonda Gentile di Langa IGP. Dit jaar is de oogst (dat horen we) minder door het lange warme, droge weer. Wij doen voor het eerst onze oogst en er liggen er duizenden op de grond. We doen het op een, zeg maar, ambachtelijke manier en ze verklaren ons hier beetje voor gek, maar we gaan het zien. Aardig wat kilo’s geraapt, vervolgens geselecteerd en nu in het drooghok voordat ze straks naar een verwerker gaan. Weer wat nieuws gedaan👨🌾🧑🏼🎓. En wanneer je de ontzettende neiging hebt ‘hazelnoten rapen – dat heb ik altijd al willen doen’ …. Benvenuti😅, we hebben plek!!
